匠本舗 おせち 東京の料亭監修は4品｜銀座・赤坂・恵比寿・日本ばしを1人前あたりで比べる【2026年11月】

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「京都の料亭もいいけれど、東京の店の味で選びたい」と探している方へ。先に答えます。匠本舗のおせちで、商品名に東京の店が入っているのは4品です。銀座「遠音近音」21,400円、赤坂「あじさい」21,000円、恵比寿「笹岡」27,800円、日本ばし「大増」16,800円。1人前あたりの価格がもっとも低く出るのは、日本ばし「大増」の七段重です。

この記事は、匠本舗の公式の商品ページと、おせち紹介ページ（2026年11月12日に確認）に書かれている価格・品目数・人前・評価・レビュー件数・店の紹介文だけで書いています。わたしは食べていないので、味や量の感想は書きません。「店ごとの違いを、数字で並べる」ことに絞ります。

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結論：予算2万円前後なら遠音近音か大増、6人以上なら笹岡

先に、東京の店の4品を一覧にします（税込・2026年11月12日の表示）。

表から読み取れることは3つあります。

1. 4品のうち3品は「約4〜5人前」で、価格は16,800円から21,400円まで。同じ人数の目安でも、最大で4,600円の差があります。
2. レビュー件数は、遠音近音が739件、あじさいが64件、笹岡が39件、大増は表示なし。評価の数字（4.3〜4.5）は近いので、件数の違いを見ないと比べられません。
3. 4品とも、商品名または紹介ページの店の欄に「東京」と書かれた店の監修です。ただし、監修したのは店の料理人で、店の味そのものが届くとは公式には書かれていません。

では、1人あたりにするとどう見えるのか。次の節で計算します。

1人前あたりの価格に直すと：大増がいちばん低く、笹岡も6〜7人前なら下がる

人前の目安は「約4〜5人前」のように幅があります。そこで、販売価格を人前の数で割って、幅のまま並べます（円未満は切り捨て。筆者の計算で、公式に書かれた数字ではありません）。

1人前あたりでは、大増が約3,360〜4,200円ともっとも低く、笹岡が約3,971〜4,633円で続きます。総額が27,800円と高い笹岡も、6〜7人で分ければ1人あたりは遠音近音やあじさいより低く出ます。

ただし、ここで注意したいのは、「人前の目安」は商品ごとの書き方で、実際に食べる量は家族の食べ方で変わることです。品目数が51品の大増と、47品のあじさいで、1品あたりの量が同じとは限りません。量は公式の商品ページにも書かれていないため、この記事では判断しません。人前の数は「目安」として、価格の比較にだけ使ってください。

匠本舗の東京の料亭監修おせち、最新の価格を確認する

4つの店を順に見る：公式の紹介文に書かれていること

匠本舗のおせち紹介ページには、監修する店ごとの紹介文があります。わたしが確認できたのは次の内容です。味の評価ではなく、公式に書かれた「店の説明」だけを短くまとめます。

銀座「遠音近音」：特大長形二段 輝希（21,400円）

紹介文には、店名に「鞆の浦に遠く近く寄せる波“遠近の音色”」という意味が込められていること、瀬戸内海の山海の美味を創作料理にしていること、銀座にも出店していること、広島ブランドの魅力を発信していることが書かれています。商品ページの説明は「48品目、約4〜5人前、12月29〜31日のいずれかのお届け予定にて手配」で、二段重です。

数字で見ると、評価は4.4で、レビュー件数は739件と4品の中で圧倒的に多い品です。買った人の声を探しやすいという意味では、東京の店の中で比べやすい1品です。通常価格は28,000円で、21,400円は23%OFFの表示です。

赤坂「あじさい」：与段重 豊彩（21,000円）

紹介文には、「山形割烹」をコンセプトにしていること、旬の鮮魚と高級和牛の炭火焼きが自慢であること、山形の郷土料理の芋煮も魅力の一つであることが書かれています。商品ページの説明は「47品目、約4〜5人前」で、与段重です。

通常価格は23,000円で、21,000円は8%OFFの表示です。割引率は4品の中でもっとも小さい一方で、遠音近音より400円低い価格になっています。評価は4.3（64件）です。

恵比寿「笹岡」：五段重 恵福（27,800円）

紹介文には、魯山人の直系の弟子筋であり、江戸千家から名前をいただく茶人としても活動する笹岡隆次氏が創業したこと、「日本料理を食べやすく」を信条にしていること、伝統を重んじながら独自のアプローチで季節の恵みを生かした料理を出していることが書かれています。商品ページの説明は「62品目、約6〜7人前」で、五段重です。

通常価格は36,000円で、27,800円は22%OFFの表示です。評価は4.5（39件）と、4品の中でもっとも評価の数字が高い一方、件数は少なめです。件数が少ない分、数字は1件の評価で動きやすいので、「4.5だから4.4より上」とは言い切れません。

日本ばし「大増」：七段重 七蕾亀粋（16,800円）

商品名には「東京『日本ばし 大増』監修」とあり、商品ページの説明は「創業120余年の老舗料亭監修、亀甲重に職人の技と洗練を尽くした豪華七段重」「51品目、約4〜5人前」です。価格は16,800円で、「通常価格」と「早割価格」の表示がなく、単独の「価格」として載っています。レビューは「レビューはありません」と表示されていました（2026年11月12日時点）。

つまり、4品の中でもっとも価格が低く、1人前あたりも低く出る一方で、買った人の評価は公式ページでは確認できません。安さと情報量のどちらを重く見るかで、選び方が変わる品です。なお、おせち紹介ページの店の欄で「大増」の紹介文は今回確認できませんでした。店の背景を知りたい場合は、商品ページの説明と、購入前の問い合わせで確かめてください。

横浜の中村孝明氏は、東京の店ではない

「東京の料亭」で探していると、中村孝明氏の「煌賀」（17,800円・50品目・約5人前）も目に入ります。ただ、おせち紹介ページの店の欄では、中村孝明氏は「神奈川 横浜」の項目に入っています。東京の店ではないため、この記事の4品には含めていません。

比較のために数字だけ置いておくと、煌賀の評価は3.8ですが、レビューは4件です。件数が少なすぎるため、評価の数字だけで他の品と並べて優劣を言うことはできません。「東京」にこだわる場合は対象外、「和の鉄人」と紹介される料理人の監修を見たい場合は、商品ページを直接確かめる、という分け方になります。

東京の店のおせちを選ぶ前に、確かめておきたい4つのこと

1. 届く日は12月29〜31日のいずれか。4品とも商品ページの説明は「12月29〜31日のいずれかのお届け予定にて手配」です。日にちの指定は選べないため、元日までの段取りは届く日と解凍の記事で確かめてください。
2. 送料は商品によって異なり、合計8,000円以上で無料。4品とも販売価格が16,800円以上なので、この条件は超えます。条件の詳細は送料の記事にまとめています。
3. 支払いは、おせちは代金引換ができない。クレジットカードかAmazon Payなどから選びます。デビットカードやプリペイドカードは、公式の案内で「ご利用はお控えください」とされています。
4. 「人前の目安」と家族の人数が合うか。4〜5人前の品を3人で食べると、1人前あたりは高くなります。人数の合わせ方は人数別の選び方の記事も参考になります。

こんな人には向く・向かない

• 向く人：東京の店の名前を見て選びたい人。同じ「4〜5人前」でも、予算が2万円前後（遠音近音・あじさい）か、1万円台（大増）かで絞りたい人。6〜7人で集まる家庭が、1つのお重で済ませたい場合の笹岡。
• 向かない人：3人以下で食べきりたい人（人前の目安が4〜5人前以上のため）。日にちや時間を指定して受け取りたい人（12月29〜31日のいずれかの手配）。店の味そのものを期待する人（公式に書かれているのは「監修」で、店で作ったものが届くとは書かれていません）。

匠本舗の東京の料亭監修おせち、商品ページで内容を確かめる

よくある質問

Q. 4品の中で、いちばん評価が高いのはどれですか？

評価の数字だけなら、笹岡の五段重 恵福が4.5でもっとも高く、遠音近音の輝希が4.4、あじさいの豊彩が4.3です。ただし件数が39件と少ない笹岡は、数字が動きやすい点に注意が必要です。件数まで見ると、739件ある遠音近音がもっとも参考にしやすい評価です。

Q. 東京の店の監修なら、東京の店で作ったものが届きますか？

公式のページから確認できたのは「監修」という表記までです。どこでどう調理されて届くのかは、確認できませんでした。気になる場合は、商品ページの「この商品について問い合わせる」から確かめるのが確実です。

Q. 値段はこれから変わりますか？

商品ページに、割引の終了日は書かれていませんでした。価格や評価、件数は変わることがあります。この記事の数字は2026年11月12日時点の表示です。

Q. 京都の店との違いは、公式でどう分かりますか？

公式のおせち紹介ページでは、店ごとに「京都」「東京」「神奈川」などの所在地が書かれています。商品の違いは、店の所在地よりも、価格・品目数・人前の目安に出ています。京都の店の比較は、岩元監修の記事や安い順の比較記事もあわせてどうぞ。

Q. 注文後のキャンセルはできますか？

キャンセルの条件は、キャンセルの記事にまとめています。迷っている段階で、先に確かめておくと安心です。

まとめ：東京の店の4品は、予算と人数で絞る

• 匠本舗のおせちで、東京の店が入っているのは4品。銀座・遠音近音21,400円、赤坂・あじさい21,000円、恵比寿・笹岡27,800円、日本ばし・大増16,800円。
• 人前の目安は、遠音近音・あじさい・大増が約4〜5人前、笹岡が約6〜7人前。1人前あたりでは、大増がもっとも低く出る（計算）。
• 評価は笹岡4.5（39件）、遠音近音4.4（739件）、あじさい4.3（64件）、大増はレビューなし。件数も見て比べる。
• 中村孝明氏の煌賀は横浜（神奈川）の店で、東京ではない。レビューも4件のみ。
• お届けは12月29〜31日のいずれか。味や量の感想は、この記事では確認できていない。購入前に商品ページで確かめる。

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確認日：2026年11月12日。価格・品目数・人前・評価・件数は変わることがあるため、ご注文の前に必ず商品ページの最新の表示をご確認ください。